Cuando se piensa en Alicante, se piensa inevitablemente en turrón. Junto a sus playas y sus palmeras, este dulce navideño forma parte de los atributos de marca de la ciudad levantina. En plena avenida de Alfonso X el Sabio, junto al Mercado Central, se encuentra un puesto de turrones artesanales abierto todo el año. Su dueño, nos explica qué tipos de turrón son los más tradicionales, así como cuál es el origen del mismo.